รายงานข่าวจากศูนย์วิจัยกสิกรไทยแจ้งว่า เทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ ตรงกับวันที่ 8ก.ย. คาดว่าจะมีเงินสะพัด 800 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 7% หากเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยผู้บริโภคมีค่าใช้จ่ายในการซื้อขนมไหว้พระจันทร์เฉลี่ยคนละ 590 บาท จากปีก่อนที่มีค่าใช้จ่ายเฉลี่ย 580 บาท ซึ่งเงินเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นนั้น เป็นผลมาจากการปรับราคาขนม มากกว่าผลจากการซื้อในปริมาณที่สูงขึ้น เนื่องจากการสำรวจพบว่า กลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่จะใช้งบประมาณในการซื้อขนมไหว้พระจันทร์ใกล้เคียงกับปีก่อนถึง 70%สำหรับปัจจัยหลัก ที่ทำให้มูลค่าตลาดขนมไหว้พระจันทร์ยังเติบโต แม้ว่าจะถูกกดดัน จากกำลังซื้อที่ชะลอตัวลง มาจากกลุ่มดั้งเดิมที่ซื้อเป็นประจำ เพื่อใช้ไหว้ ซึ่งปริมาณซื้อใกล้เคียงปีก่อน ประกอบกับการพัฒนารูปแบบของขนมไหว้พระจันทร์ ของผู้ประกอบการรายเดิม และผู้ประกอบการรายใหม่ ๆ ทั้งด้านความหลากหลายของไส้ ลวดลายของขนมไหว้พระจันทร์ที่แปลกตา เช่น ลวดลายการ์ตูน หรือรูปสัตว์ ที่ได้รับความนิยม เพื่อสร้างความแตกต่าง และเจาะกลุ่มตลาดเป้าหมายที่กว้างขึ้น เช่น กลุ่มลูกค้าเด็ก วัยรุ่น และวัยทำงาน รวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม เพื่อเพิ่มมูลค่าให้สินค้า ส่งผลให้ฐานกลุ่มลูกค้าขยายกว้างขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มที่ซื้อไปกิน หรือฝากญาติมิตร รวมทั้งกลุ่มองค์กรธุรกิจที่ซื้อเป็นของกำนัลลูกค้านอกจากนี้ ผู้ประกอบการควรหาโอกาสในการขยายตลาดไปสู่ตลาดส่งออก โดยอาศัยความโดดเด่นทางด้านไส้ขนมไหว้พระจันทร์ของไทย เช่น ไส้ทุเรียน ลำไย เป็นต้น ซึ่งอาจร่วมมือกับผู้ประกอบการร้านค้าปลีก หรือร้านอาหารไทย ที่ไปเปิดสาขาในต่างประเทศ เพื่อใช้เป็นช่องทางการจัดจำหน่าย สำหรับจุดเด่นของขนมไหว้พระจันทร์ คือรสชาติอร่อย รองลงมาคือ การเป็นขนมที่มีประวัติเก่าแก่ มีความหลากหลายของไส้ ขณะที่จุดด้อยที่สำคัญ คือมีราคาสูง ส่วนการปรับราค าและภาวะเศรษฐกิจ มีผลต่อปริมาณการซื้อระดับปานกลางและมาก“ปีนี้ผู้ประกอบการขนมไหว้พระจันทร์ ต้องเผชิญกับความท้าทายในการทำตลาด เนื่องจากตลาดยังถูกกดดันจากภาวะค่าครองชีพที่ปรับตัวสูงขึ้น ประกอบกับภาระหนี้ครัวเรือนที่อยู่ในระดับสูง ทำให้พฤติกรรมของภาคประชาชนประหยัด และมีการระวังการใช้จ่ายมากขึ้น ส่งผลให้ผู้ประกอบการจำเป็นต้องจัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาด ให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลยุทธ์ทางด้านราคา ซึ่งคาดว่าจะสอดคล้องกับกำลังซื้อที่มีจำกัดในช่วงนี้ และเป็นหนึ่งในกลยุทธ์ ซึ่งเป็นที่ต้องการของผู้ซื้อมากที่สุด”
ขอขอบคุณแหล่งที่มา : เทศกาลไหว้พระจันทร์เงินสะพัด 800 ล้าน
Posts related
- ธุรกิจน้ำดื่มใสสะอาด เพราะชีวิตขาดน้ำไม่ได้!
- ธุรกิจเสื้อผ้า ดีไม?ดียังไง? ปัจจุบันมีกี่รูปแบบ?
- ธุรกิจส่งออกสินค้า ดีไม?ดียังไง? ปัจจุบันมีกี่รูปแบบ?
- ธุรกิจร้านดอกไม้กับความรัก ความยินดี และ ความสดชื่นของชีวิต
- ธุรกิจโรงแรมรีสอร์ทที่พัก ดีไม?ดียังไง? ปัจจุบันมีกี่รูปแบบ?
- ธุรกิจร้านกาแฟ คุณคิดว่าคนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ จะมีสักกี่วันที่หยุดดื่ม? น่าลองขายนะ!
- ธุรกิจซักอบรีด รูปแบบไหนดีที่สุด?
- ธุรกิจค้าปลีกสินค้า ดีไม?ดียังไง?
- ธุรกิจร้านเบเกอรี่ รูปแบบไหนดีที่สุด?
- ธุรกิจขายส่งสินค้า ดีไม?ดียังไง? ปัจจุบันมีกี่รูปแบบ?
- อาชีพเสริมรายได้เสริม เมื่อมีรายได้หลายทางย่อมดีกว่ารายได้ทางเดียว
- 10 อาชีพเสริมที่น่าสนใจ
- อาชีพเสริม ถ้าไม่เริ่มทำตอนนี้แล้วจะรวยตอนไหน?
- ธุรกิจสปา ดีไม?ดียังไง?
- ธุรกิจคาร์แคร์ ดีไม?ดียังไง?
- 6 รูปแบบธุรกิจออนไลน์ที่ใครก็ทำได้ง่ายๆ
- 5 Trendsของยุค2020ที่จะนำไปสู่ธุรกิจชั้นนำที่น่าสนใจ
- แบบทดสอบประเมินตัวคุณเป็นยังไงและควรจะทำธุรกิจแนวไหนดี
- ความแตกต่างระหว่างธุรกิจส่วนตัวกับอาชีพอื่นๆ
- จะเริ่มต้นขายของออนไลน์ได้อย่างไร
- 5 ขั้นตอนการเริ่มต้นเปิดร้านค้าออนไลน์
- เทคนิคในการเลือกธุรกิจแฟรนไชส์ที่น่าสนใจ
- ทำไมต้องธุรกิจแฟรนไชส์ ดียังไง
- 5 เทคนิคควรรู้ก่อนตั้งชื่อธุรกิจออนไลน์
- 5 สิ่งที่ต้องห้ามเมื่่ออยากทำธุรกิจส่วนตัว
- 7 เทคนิคพื้นฐานสร้างธุรกิจSMEให้รอด
- จะเริ่มต้นธุรกิจส่วนตัวยังไงเริ่มจากไหนดี?
- ทำไมจะต้องทำธุรกิจส่วนตัว?
- ความรู้เบื้องต้นความหมายธุรกิจSMEs
