ธุรกิจร้านดอกไม้กับความรัก ความยินดี และ ความสดชื่นของชีวิต

ทำไมต้องเป็น ธุรกิจร้านดอกไม้

การมอบดอกไม้นั้น เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ ที่เรามักจะพบบ่อยๆ ไม่ว่าจะอยู่ในซีกโลกตะวันตก หรือซีกโลกตะวันออก ไม่ว่าจะเป็นศาสนา พุทธ คริสต์ อิสลาม ยูดาห์ ซิกซ์ และพราหมณ์-ฮินดู ล้วนแล้วแต่ต้องใช้ดอกไม้ เป็นองค์ประกอบ ในพิธีกรรมทางศาสนา

ดอกไม้จึงมีบทบาทสำคัญ ต่อชีวิตของมนุษย์ ทั้งแต่ลืมตาขึ้นมาดูโลก ยันเสียชีวิตเลยทีเดียว คงจะไม่มีผู้หญิงคนไหน ที่ไม่อยากได้รับดอกไม้ ในวันวาเลนไทน์ คงจะไม่มีบัณฑิตคนไหน ที่ไม่ต้องการดอกไม้แสดงความยินดี ในวันรับปริญญา

คงไม่มีผู้หญิงคนไหน ที่จะดีใจมากไปกว่า การที่มีผู้ชายคุกเข่า เพื่อขอแต่งงาน พร้อมกับช่อดอกไม้ และแหวนวงโต และคงไม่มีคนป่วยคนไหน ที่ไม่อยากได้รับดอกไม้ แสดงการให้กำลังใจของผู้มอบ รวมไปถึง คงไม่มีงานศพใด ที่ไม่มีการส่งพวงหรีด แสดงความเสียใจ อย่างแน่นอน

ด้วยความที่ดอกไม้ มีบทบาท เป็นอย่างมาก กับวิถีชีวิตคนในปัจจุบัน จึงทำให้เราเห็น ร้านดอกไม้ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด แต่เมื่อในเทศกาลสำคัญๆ ที่มีการใช้ดอกไม้มากๆ อย่างวาเลนไทน์ ดอกไม้ที่มีอยู่ในตลาดนั้น แม้จะแพงขนาดไหน ก็ยังไม่เพียงพอ ต่อความต้องการซื้อ ที่ทะลัก และล้นหลามอยู่ดี

ธุรกิจร้านดอกไม้ จึงเป็นธุรกิจที่น่าลงทุน เพราะมีความต้องการเรื่อยๆ ไม่มีที่สิ้นสุด ตราบเท่าที่คนไทย ยังต้องพบกับงานวันเกิด รับปริญญา ขอแต่งงาน งานแต่งงาน และงานศพ วัฒนธรรมการใช้ดอกไม้เป็นสัญลักษณ์ ก็จะยังคงดำเนินต่อไปได้ อย่างแน่นอน

รูปแบบของธุรกิจร้านดอกไม้

1. รับดอกไม้มาขายแบบง่ายๆ

สำหรับผู้ที่ไม่มีเงินทุน ที่มากนัก บวกกับยังไม่ค่อยมีความรู้ เกี่ยวกับดอกไม้ซักเท่าไหร่ การรับดอกไม้มาขาย แบบง่ายๆ นั้น ก็เป็นทางเลือกที่ไม่เลว ถึงแม้ว่าจะดูเป็นแค่ การซื้อมาขายไป ไม่ได้เพิ่มมูลค่าอะไรมากนัก แต่หากเป็นในเทศกาลที่สำคัญๆ อย่างวาเลนไทน์ รูปแบบนี้ ก็สามารถขายดอกไม้ และทำเงินได้อย่างมหาศาล เช่นเดียวกัน

2. ขายดอกไม้ และรับจัดช่อดอกไม้

คุณอาจจะรับขายดอกไม้มาขาย แบบง่ายๆ ได้ซักพักหนึ่ง และเริ่มมีเงินทุน รวมไปถึง ได้เรียนรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับการจัดดอกไม้ คุณก็สามารถที่จะเริ่มต้น ร้านดอกไม้ในลักษณะนี้ได้แล้ว การจัดดอกไม้เป็นการเพิ่มมูลค่า ให้กับดอกไม้ที่ราคาไม่แพงนัก แต่เมื่อมารวมกันเป็นช่อ กลับได้ราคาสูงอย่างน่าตกใจ บางครั้งราคาดอกไม้รวมกัน อาจจะแค่หลักร้อย แต่เมื่อจัดแล้วสามารถขายได้ ในหลักพัน เลยทีเดียว

3. มีบริการ Delivery

เมื่อคุณมีทักษะ ในการจัดดอกไม้แล้ว วิธีการเพิ่มยอดขาย และกำไร ให้กับธุรกิจร้านดอกไม้เพิ่มเติมอีก คือ การให้บริการส่งแบบ Delivery ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมาก ในปัจจุบัน เนื่องจากบางครั้ง ลูกค้าก็ไม่ว่างที่จะมา ซื้อดอกไม้ และเจรจาต่อรองด้วยตัวเอง

แต่ต้องการซื้อความสะดวกสบาย ด้วยการโทรสั่งให้ไปส่งดอกไม้ แบบ Delivery หรืออาจจะสั่งผ่าน Website ก็ไม่ผิด ถ้าจะเริ่มต้นร้านดอกไม้แบบ Online คุณก็สามารถเริ่มต้นได้ ด้วยการเช่า Host ของตัวเอง และจด Domain โดยอาจจะทำผ่าน Bluehost.com หรือ Hostgator.com ซึ่งมีความน่าเชื่อถือสูง และ Server ไม่ล่ม ทำให้การทำธุรกิจแบบ Delivery น่าเชื่อถือขึ้น

4. ปลูกดอกไม้

หากคุณเบื่อ ที่จะต้องบริหารจัดการหน้าร้าน แต่มีที่ดินอยู่ต่างจังหวัด และมีความพร้อมที่จะทำการเกษตร การปลูกดอกไม้ เพื่อส่งให้ร้านต่างๆ ก็เป็นรูปแบบธุรกิจที่ไม่เลว หรือคุณอาจจะมีหน้าร้านของตัวเองด้วย ก็ไม่ผิด และทำให้ได้กำไรเต็มๆ รวมไปถึง ได้สายสัมพันธ์ กับร้านค้าที่อยู่บริเวณโดยรอบ ทำให้คุณสามารถขายดอกไม้ จากสวนของคุณ ให้กับพวกเค้า โดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง

จุดเด่นของธุรกิจร้านดอกไม้

1. ขายดีมากในช่วงเทศกาล

บางคนอาจจะมองว่า ธุรกิจร้านดอกไม้ไม่น่าจะทำได้กำไรเยอะ เพราะวันๆ นึงน่าจะมีคนเข้ามาในร้านแค่ไม่กี่คน แต่เค้ามองข้ามจังหวะ เทศกาลที่มีคนเข้ามาในร้านมหาศาลไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช่วงวาเลนไทน์ กำไรในช่วงเทศกาลนั้น สูงพอที่จะทำให้ ร้านได้กำไรเพียงพอสำหรับอยู่ได้ทั้งปี เลยทีเดียว

2. คนเดียวก็ลุยได้

ถ้าคุณตั้งใจเปิดร้านขายดอกไม้อย่างง่ายๆ ก็ไม่จำเป็นต้องจ้างคนให้วุ่นวาย เพราะเป็นธุรกิจที่คนๆ เดียวก็สามารถดูแลร้านได้อย่างสบายๆ ชงเอง จัดร้านเอง เก็บตังเอง ไม่ต้องแบ่งใคร ไม่ต้องปวดหัวเรื่องลูกจ้างจะมาไม่มา จะเปิดร้านได้หรือไม่

3.ใช้เงินลงทุนน้อย

ธุรกิจดอกไม้ เป็นธุรกิจที่ใช้เงินลงทุนน้อย เมื่อเปรียบเทียบกับธุรกิจประเภทอื่นๆ Stock มักจะเป็นวันต่อวัน และการตกแต่งร้านก็ใช้เงินน้อยเช่นเดียวกัน

ปัจจัยสู่ความสำเร็จของ ธุรกิจร้านดอกไม้

1. สายสัมพันธ์กับเจ้าของสวนดอกไม้

“In a relationship each person should support the other; they should lift each other up.”
Taylor Swift

“ในความสัมพันธ์ระหว่าง 2 คน ควรจะมีการสนับสนุนซึ่งกันและกัน พวกเค้าควรจะช่วยเหลือ ให้อีกฝ่ายหนึ่งก้าวหน้า” เป็นคำพูดของ Taylor Swift นักร้อง และนักแต่งเพลง ชาวอเมริกัน

สายสัมพันธ์กับเจ้าของสวนดอกไม้ เป็นเหมือนกับเส้นเลือดใหญ่ของธุรกิจร้านดอกไม้ ดอกไม้ที่เราต้องรับจากเค้าทุกวัน เป็นหัวใจของธุรกิจ คงจะไม่ดีถ้าเค้าส่งดอกไม้ ที่ใกล้จะเสียให้เรา เพราะว่าหมั่นไส้ จึงเป็นสิ่งที่ หลีกเลี่ยงไม่ได้ ที่จะต้องรักษาความสัมพันธ์ที่ดีเอาไว้

2. การบริหาร Stock หรือสินค้าคงเหลือ

“I’ve never presented. The logistics of that is a challenge.”
Michael Ritchie

“ผมไม่เคยนำเสนอเลย ว่าการบริหารสินค้าคงเหลือ เป็นเรื่องที่ท้าทายมาก” เป็นคำพูดของ Michael Ritchie ผู้กำกับ ชาวอเมริกัน

การบริการหาร Stock สินค้าเป็นตัวบอกว่าคุณจะทำกำไรได้หรือไม่ ยิ่งดอกไม้ เป็นสินค้าที่เน่าเสียได้เร็ว การดูแล Stock สินค้าไม่ให้มากเกินไปยิ่งทวีความสำคัญขึ้น ไม่งั้นอาจจะเจ๊งได้ง่ายๆ เลยทีเดียว

3. การบริการที่เหนือกว่า

“Cheerfulness is the best promoter of health and is as friendly to the mind as to the body.”
Joseph Addison

“ความร่าเริงสดใส เป็นสิ่งที่ทำให้คุณมีสุขภาพกายดี และมีความเป็นมิตรกับจิตใจ เช่นเดียวกับร่างกาย” เป็นคำพูดของ Joseph Addison กวี ชาวอังกฤษ

ธุรกิจร้านดอกไม้ เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ต้องมีการบริการที่เป็นเลิศ เราจะเห็นได้ว่าบางครั้งลูกค้าขาจรที่เพิ่งเคยเข้ามาร้านเราเป็นครั้งแรก อาจจะด้อมๆ มองๆ ว่าจะซื้อ หรือจัดดอกไม้อย่างไรดี

เราก็ควรที่จะแนะนำลูกค้าได้ว่า ชุดไหน แบบไหนเหมาะกับจุดประสงค์ที่ลูกค้าจะไปมอบให้ เพื่อให้ลูกค้าขาจรนั้น ประทับใจ ตั้งแต่ครั้งแรกที่มา ลูกค้าจะหลงรักร้านของเรา และเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่จะตัดสินใจมาใช้บริการ