Blog

ปฏิเสธไม่ได้ถึงประโยชน์มากมายที่ “สมุนไพร” มี และกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย แต่ทว่าในสรรพคุณเหล่านั้น หากใช้ผิดอย่างสับสน ผิดต้น ผิดส่วน ผิดขนาด หรือผิดวิธี ก็อาจนำมาซึ่งโทษมหันต์ได้เช่นกัน ซึ่งสมุนไพรไทย แม้กระทั่งเห็น “ต้น” ยังยากที่จะบอกได้อย่างถูกต้องว่าใช่หรือไม่ แล้วยิ่งยากกว่านั้นหากผ่านการแปรรูปด้วยการสับหรือบดผสมในแคปซูล เราจะรู้ได้อย่างไรว่า… แคปซูลที่เราทานอยู่นั้นมีส่วนผสมของสมุนไพรในตำรับจริง ๆ รองศาสตราจารย์ เภสัชกรหญิง ร.ต.อ.หญิง ดร.สุชาดา สุขหร่อง อาจารย์  ภาควิชาเภสัชเวทและเภสัชพฤกษศาสตร์ คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย บอกว่า การใช้สมุนไพรให้ถูกต้น เป็นสิ่งสำคัญประการแรก ถ้าใช้ผิดตั้งแต่ต้น ย่อมไม่ได้สรรพคุณตามที่ต้องการ  แต่สมุนไพรจำนวนมากยังไม่มีข้อมูล    ที่แน่นอน ทั้งเรื่องชนิดหรือพันธุ์พืช นอกจากนี้ยังมีความสับสนในการเรียกชื่อตามท้องถิ่น สมุนไพรหลายชนิดมีชื่อเดียวกัน แต่มาจากต้นไม้ต่างชนิด ต่างสกุล หรือต่างวงศ์ก็มี ดังนั้นการพิสูจน์เอกลักษณ์ว่าเป็นสมุนไพรชนิดนั้น ๆ จริงหรือไม่ จึงเป็นสิ่งจำเป็น  เดิมอาจจะใช้ประสาทสัมผัสในการตรวจสอบ เช่น สังเกตรูปร่างภายนอก ดม หรือชิม แต่เมื่อแปรรูปไปอยู่ในร้านขายเครื่องยาแล้วยิ่งยากต่อการสังเกต จึงมีการใช้เทคโนโลยีในการตรวจสอบเอกลักษณ์ สำหรับการใช้เทคโนโลยีในการตรวจสอบ รองศาสตราจารย์ เภสัชกรหญิง ร.ต.อ.หญิง ดร.สุชาดา บอกว่า นอกจากการตรวจโดยใช้องค์ประกอบทางเคมีหรือ “พฤกษเคมี” ที่กำลังนิยมในการตรวจหรือทำมาตรฐานของสมุนไพร หรือการตรวจหาลักษณะเด่นทางสัณฐานวิทยาแล้ว  วิธีที่ทันสมัยและกำลังได้รับความ    นิยมเพิ่มมากขึ้นอีกวิธีหนึ่งก็คือ การตรวจหาเอกลักษณ์สมุนไพรด้วยลายพิมพ์ดีเอ็นเอ หรือฟิงเกอร์พรินต์ เนื่องจากดีเอ็นเอหรือข้อมูลทางพันธุกรรม เป็นลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิต ที่ช่วยจำแนกและพิสูจน์ ชี้เฉพาะลงไปได้ว่าเป็นใครได้อย่างชัดเจน  ปัจจุบัน หน่วยวิจัยสมุนไพรและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ภายใต้โครงการศูนย์นวัตกรรมทางยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้เปิดให้บริการตรวจสอบเอกลักษณ์พืชสมุนไพรและเครื่องยาสมุนไพรโดยใช้ลายพิมพ์ดีเอ็นเอ เป็นแห่งแรกในประเทศไทย  บริการดังกล่าวจะช่วยยืนยันว่ามีการ    ใช้สมุนไพรที่ถูกต้อง 100% ตรงตามตำรับยา สร้างความน่าเชื่อถือให้กับผู้บริโภค และสร้างมาตรฐานให้กับผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย ที่สามารถนำไปทำตลาดต่างประเทศได้ หลังจากเปิดให้บริการมาประมาณ         5 ปี ปัจจุบันมีผู้มาใช้บริการเป็นจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการนำผลิตภัณฑ์มาให้พิสูจน์ว่ามีจริงในตำรับหรือไม่ หรือนำต้นมาให้พิสูจน์ว่าเป็นต้นอะไร หน่วยวิจัยฯ ได้มีการเก็บลายพิมพ์ดีเอ็นเอของพืชสมุนไพรไทยไว้สำหรับอ้างอิง โดยฝากไว้ในฐานข้อมูลด้านพันธุกรรมของโลกแล้วกว่า 100 ชนิด บริการนี้สามารถตรวจสอบได้อย่างรวดเร็วภายใน 2 ชั่วโมง ตรวจสมุนไพรได้ทั้งสดและแห้ง หรือที่เก็บไว้นานหลายสิบปี  สำหรับสมุนไพรที่ถูกนำมาศึกษาลายพิมพ์ดีเอ็นเอแล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นสมุนไพรที่มีความสับสนในการใช้ หรือพบการปนปลอมด้วยสมุนไพรชนิดอื่นที่มีราคาถูกกว่า เช่น รางจืด และกวาวเครือ ที่มีหลายชนิดและมีสรรพคุณไม่เหมือนกัน และที่สำคัญคือสมุนไพรที่มีพิษ เช่น “รากไคร้เครือ” ที่มีงานวิจัยออกมาแล้วว่ามี สารสำคัญที่เป็นพิษและก่อมะเร็งในสัตว์และมนุษย์ ทำให้ทั่วโลกมีการระงับใช้ผลิตภัณฑ์ ทุกชนิดที่มีพืชสกุลนี้เป็นส่วนประกอบ รวมถึงประเทศไทย ตัดไคร้เครือออกจากทะเบียนตำรับยาที่ได้ขึ้นทะเบียนไว้แล้ว  นักวิจัยบอกว่า จากการสุ่มสอบร้านจำหน่ายเครื่องยาสมุนไพรหลายแห่งทั่วประเทศ พบว่ายังคงมีการจำหน่าย ทั้งในลักษณะรากแห้งและผงยา ทำให้หากยังมีการนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของตำรับยา อาจก่อให้เกิดอันตรายและความเป็นพิษร้ายแรงต่อผู้บริโภคได้ จึงได้มีการนำเทคโนโลยีการตรวจดีเอ็นเอ ชนิดตรวจลำดับนิวคลีโอไทด์ เพื่อตรวจเครื่องยาไคร้เครือที่เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อป้องกันการเกิดอันตรายและพิษจากการใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้น นวัตกรรมการตรวจเอกลักษณ์พืชสมุนไพรด้วยดีเอ็นเอนี้ นักวิจัยบอกว่า สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับด้านอื่น ๆ เช่น ด้าน  นิติเวช ในการตรวจแยกพืชบางชนิดออกจากพืชเสพติด เช่น กระทุ่ม มีฤทธิ์แก้ท้องเสียแต่มีลักษณะคล้ายกระท่อมที่เป็นพืชเสพติด หรือใช้ในการตรวจเอกลักษณ์พืชชนิดใหม่ของโลก ที่เราสามารถผสมพันธุ์ได้เอง เช่น กล้วยไม้สายพันธุ์ใหม่ ๆ ซึ่งจะเป็นเครื่องช่วยยืนยันและนำไปทำตลาดยังต่างประเทศได้มากขึ้นอีกด้วย. นาตยา คชินทร nattayap.k@gmail.com

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : ทำไม..สมุนไพรต้องตรวจดีเอ็นเอ

ในฐานะผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของการค้าบนโลกออนไลน์ กูเกิล ประเทศไทย ได้เปิดเผยรายงานเชิงลึกเกี่ยวกับผลการศึกษาพฤติกรรมการซื้อออนไลน์ของผู้บริโภคในประเทศไทย  วิธีการสำรวจกูเกิล คุยกับกลุ่มตัวอย่าง วัย 18-60 ปี ใช้วิธีสำรวจทางออนไลน์ประมาณ คนละ 25 นาที ทั้งผู้ที่ซื้อของบนเว็บเป็นประจำ เพิ่งซื้อครั้งแรก ไม่เคยซื้อเลยและกลุ่มผู้ขายอีคอมเมิร์ซ อริยะ พนมยงค์ หัวหน้าฝ่ายธุรกิจ ประจำประเทศไทย ของกูเกิล กล่าวว่า ปีนี้เริ่มเห็นความเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนของธุรกิจอีคอมเมิร์ซ ช่องทางออนไลน์เปิดโอกาสให้มีธุรกิจเป็นของตัวเอง เริ่มเห็นคนขายของออนไลน์มากขึ้น  โดยพาะช่วงต้นปีที่ผ่านมา มีหลายเหตุการณ์ในประเทศทำให้เดินทางไม่สะดวก ส่งผลการค้าออนไลน์เติบโตขึ้น เพราะเป็นช่องทางที่สะดวกหากต้องซื้อขาย “ลูกค้ามีความพร้อมที่จะซื้อทุกอย่าง ไม่ใช่แค่เสื้อผ้า” ปากต่อปากมาจากประสบ การณ์ของผู้บริโภคเป็นข้อดีของการซื้อสินค้าออนไลน์ โดยเฉพาะประสบการณ์ที่ดี บางบริษัทใช้พนักงานรับส่งเอกสาร มาส่งของให้ลูกค้า บังเอิญคนนั้นอาจจะมีมนุษยสัมพันธ์ไม่ดี ทำให้ลูกค้าเกิดประสบ การณ์ไม่ดี หรือถูกหลอก  หัวใจสำคัญของการค้าขายออนไลน์ ครั้งแรกต้องทำให้เกิดประสบการณ์ที่ดี   รับชำระด้วยเงินสด ทำให้ผู้ซื้อรู้ว่า สามารถเปลี่ยนได้ และส่งของตรงเวลา ปัจจัยสำคัญของการชอปปิงออนไลน์ คือ ประหยัดเวลา และอินเทอร์เน็ตมีสินค้าให้เลือกมากกว่า แต่บางครั้งราคาไม่ใช่ปัจจัยหลัก แต่ไม่มีเวลา โดยเฉพาะสินค้าที่ต้องใช้ ไม่จำเป็นต้องออกไปซื้อเอง ราคาเป็นแค่หนึ่งในกลยุทธ์เท่านั้น โดยเฉพาะคนที่ใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ ต้องการช่องทางใหม่ที่ช่วยอำนวยความสะดวกให้แก่ชีวิตประจำวัน วรรณา สวัสดิกูล ประธานกรรมการบริหารฝ่ายการตลาด บริษัทเอก-ชัย ดีสทริบิวชั่น ซิสเตม จำกัด (เทสโก้ โลตัส) เล่าให้ฟังว่า สิ่งที่ทำได้ยากมากสำหรับลูกค้าที่สั่งของผ่านเว็บไซต์เทสโก้ คือ คำสั่งซื้อของสดและของชำ ส่วนใหญ่จะซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า เสื้อผ้า ปีนี้เห็นการเติบโตสวยงามมาก จากกลุ่มลองใช้ และลูกค้าใหม่ ลูกค้าบอกว่า  สะดวกมาก และยอมรับว่า ช่วงแรกไม่มั่นใจเรื่องซื้อของสด แต่เมื่อลองใช้บริการก็พบว่าง่าย ช่วงแรกของการให้บริการชอปปิงบนเว็บไซต์  เทสโก้เน้นให้ความรู้  คำแนะนำ และทำขั้นตอนการสั่งซื้อให้ง่ายขึ้น ระบบออนไลน์ คือ การเรียนรู้ไปทีละขั้นตอน เริ่มจากการลงทะเบียน การทำธุรกิจออนไลน์ ห้ามเข้มงวด ต้องปรับให้ลูกค้าสะดวกมากที่สุด  แม้แต่เนสท์เล่ ก็พอใจมากกับการทำตลาดในช่องออนไลน์กับเทสโก้ หลายแบรนด์เริ่มรู้แล้วว่า นอกจากช่องทางการขายในห้างแล้ว ยังมีช่องทางที่เหมาะกับลูกค้า  สะดวกไม่เสียเวลาทั้งสองฝ่าย ปัจจุบันเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ เทสโก้ โลตัส มีสินค้าให้สั่งซื้อมากกว่าสองหมื่นรายการ  เหมือนเดินเข้าไปในซูเปอร์มาร์เกต หากกลับเข้ามาบริการครั้งที่สอง จะมีข้อมูลสินค้าที่ซื้อประจำ หรือเคยซื้อครั้งแรก ทำให้ลูกค้าชอบมาก เลือกเวลาสั่งได้ และจัดส่งตามเวลานั้น ใช้ระบบส่งแบบเดียวกับบริษัทแม่ในอังกฤษ รถห้องเย็นส่งของ มีระบบชาร์จไฟล่วงหน้า 30 นาที การคัดเลือกพนักงานเข้ามาทำหน้าที่คัดเลือกสินค้าให้กับระบบออนไลน์ เราเน้น เทรนด์มากกว่าพนักงานทั่วไป ให้มาเรียนรู้การคัดเลือกของสด ผัก ผลไม้ เมื่อไปส่งถึงบ้าน หากลูกค้าไม่พอใจเรารับคืน โดยพนักงานหน้าไม่งอ แต่จะเป็นเหมือนผู้ช่วยในการชอปปิง ส่วนระบบชำระเงินในช่วงแรก ใช้บัตรเครดิต แต่ขณะนี้รับชำระเงินทุกช่องทาง รวมถึงจ่ายเงินสดเมื่อสินค้าไปส่ง เพราะทางเมืองไทยจะมีแม่บ้านหรือคนรับใช้อยู่บ้านตอนกลางวัน นายจ้างจะให้เงินสดไว้ ในช่วงแรกทางบริษัทแม่ก็งงมาก จะพบว่า นักชอปออนไลน์ตัวยง ไม่ใช่วัยรุ่น แต่เป็นวัยแม่ที่อยู่บ้าน ช่วงวันหยุดยาวตัวเลขออนไลน์จะไม่ดี ปกติวันหยุดในห้างจะขายดี แต่ออนไลน์ไม่ดี เพราะคนไม่อยู่บ้าน จึงวางแผนใหม่ เช่น วันหยุดยาวตู้เย็นโล่ง ก็เสนอแนะให้สั่งของไว้ล่วงหน้า จะได้ไม่ต้องออกไปนอกบ้านเมื่อกลับมาจากการเดินทางไกลมาเหนื่อย ๆ “เจ้าของสินค้า คิดว่าออนไลน์เป็นอนาคต ต้องมีผู้ที่เข้าใจเรื่องการทำธุรกิจออนไลน์ ไม่เช่นนั้นจะไม่เกิด  ควรเอาตัวเองมาอยู่ในสังคมนี้ ลองเป็นผู้ซื้อ ผู้ขาย จะเข้าใจ การทำตลาด ไม่ควรดูถูกมูลค่าออนไลน์ สิ่งที่เราไม่เห็น ไม่ได้หมายความว่ามันไม่ได้ผล” สินค้าขายดี คือ สินค้าเด็ก ผ้าอ้อม นมผง นมสด นมกล่อง เครื่องดื่ม ของใช้ภายในบ้าน น้ำยาซักผ้า ของสดแทบจะไม่มีสัดส่วนการคืนเลย. 

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : กูเกิล-เทสโก้โลตัส เผยกลยุทธ์ดูดขาช้อปบนเว็บ – ตลาดออนไลน์

ดังที่ทราบกัน กันยายน เป็นเดือนหนึ่งในสองของปี ที่ฝนมากที่สุด ครั้นถึงช่วงครึ่งหลังของเดือน ก็พอจะวางใจได้ว่า ต่อจากนี้ ที่จะเห็นฝนหนัก ก็จะน้อยลง โอกาสน้ำท่วมขัง ค้างนานในพื้นที่ภาคกลางตอนล่าง รวมถึง กรุงเทพฯ ก็มีน้อยลงไปด้วย ส่วนที่จะมีฝนกระหน่ำจุดใดจุดหนึ่งในปริมาณมาก จนระบบระบายไม่ทัน จะมีคั่งค้าง ขังอยู่ผิวจราจร พื้นราบ บ้างเป็นบางที่ ก็ต้องยอมรับ ตลอดทั้งสัปดาห์นี้ ช่วงวันที่ 14 – 20 กันยายน กรมอุตุนิยมวิทยา รายงานว่า ร่องมรสุมกำลังแรง พาดผ่านภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ในเวลาเดียวกัน มรสุมตะวันตกเฉียงใต้ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามัน และอ่าวไทย ก็จะมีกำลังแรงขึ้น ลักษณะเช่นนี้ ทำให้ประเทศไทยมีฝนเพิ่มขึ้น ในเกณฑ์กระจายถึงเกือบทั่วไป ร้อยละ 60-80 ของพื้นที่ อาจมีฝนตกหนัก ถึงหนักมาก บางแห่งบริเวณภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันออก และภาคใต้ฝั่งตะวันตก คลื่นลมในทะเลอันดามัน จะมีกำลังแรง สูง 2-3 เมตร ช่วงวันที่ 16 – 18 ก.ย.บริเวณประเทศไทย จะมีฝนเพิ่มขึ้น คลื่นลมในทะเลอันดามันและอ่าวไทยตอนบน มีกำลังแรง เพราะมีพายุโซนร้อน “คัลแมกี” (Kalmaegi) ทางตะวันออกของประเทศฟิลิปปินส์ มีแนวโน้มเคลื่อนตัว ผ่านเกาะลูซอนลงทะเลจีนใต้ตอนบน ในวันที่ 15 ก.ย. จากนั้นจะเคลื่อนตัวทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ แนวเกาะไหหลำ พายุนี้ มีอิทธิพลต่อลักษณะอากาศของประเทศไทย ทำให้มีฝนเพิ่มขึ้น คลื่นลมในทะเลอันดามันและอ่าวไทยตอนบนจะมีกำลังแรงด้วย กรมอุตุฯ คาดหมายว่า ผู้อยู่ทาง ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันออก และภาคใต้ฝั่งตะวันตก ต้องระวังอันตรายจากฝนหนัก ชาวเรือในทะเลอันดามันและอ่าวไทยตอนบน ให้เพิ่มความระมัดระวัง ในการเดินเรือ คำเตือนสำหรับเรือเล็ก ให้งดออกจากฝั่ง ถึงจะมีฝนหลายพื้นที่ แต่ข้อมูลล่าสุดสถานการณ์น้ำกักเก็บในอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ก็ยังไว้ใจไม่ได้ ศูนย์ประมวลวิเคราะห์สถานการณ์น้ำ รายงานล่าสุด เขื่อนภูมิพล จ.ตาก มีน้ำ 5 พันล้านลูกบาศก์เมตร (คิว)หรือร้อยละ 37 แต่ใช้ได้จริง 1.2พันล้านคิว เขื่อนสิริกิติ์ มีน้ำ 5 พันคิว เท่ากัน ปริมาณที่ใช้การได้จริง 2.1 ล้านคิว อ่างเก็บน้ำอื่น ก็ลักษณะเดียวกัน ดังนั้น ณ เวลานี้ ทุกเขื่อนยังมีพื้นที่รับน้ำได้อีก 1.37 หมื่นล้านคิว ตีความได้ว่า ปริมาณน้ำที่ได้ยังน้อย จนอาจกระทบกับฤดูแล้งที่จะมาถึง ภัยแล้ง ไม่ได้ส่งผลเฉพาะภาคเกษตรกรรม แต่ภาคอุตสาหกรรมและกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปก็เดือดร้อน เวลานี้ สภาอุตสาหกรรมเริ่มมีความห่วงใย ต่อภาวะน้ำน้อยในพื้นที่ภาคตะวันออก แม้กรมชลประทาน เตรียมการลำเลียงจากอ่างเก็บน้ำประแสร์ จ.ระยอง ที่มีมากกว่าไปให้อ่างเก็บน้ำอื่นในพื้นที่ ก็ยังมีความกังวล กรมชลประทาน จึงควรประชุมชี้แจงทำความเข้าใจให้วงการอุตสาหกรรม และการท่องเที่ยว ทราบกันอย่างทั่วถึง เพื่อผลต่อความเชื่อมั่นในการประกอบกิจการ อันจะเกิดเป็นความร่วมมือในการใช้น้ำอย่างประหยัด เดือนที่ฝนมากที่สุดกำลังจะผ่านไป โอกาสจะได้น้ำใหม่มาเติมจะน้อยลงไปอีก ไม่เขียมใช้ จะลำบาก หยาดน้ำฟ้า

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : ครึ่งหลังเดือนกันยายน – รู้หลบ