นางสาวนพพร ลิ้นทอง รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ กล่าวภายหลังเปิดงาน “ผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค…เทศกาลกินเจ 2557”ที่ตลาดยิ่งเจริญ เขตบางเขน ว่า จากการติดตามราคาสินค้าในตลาดสดในช่วงนี้สินค้าที่เกี่ยวข้องกับการกินเจ ราคาถูกลง เมื่อเทียบกับปีที่แล้วโดยเฉพาะราคาปรุงสำเร็จเจ เฉลี่ย 25-30 ต่อจานหรือต่อถุง ดังนั้นเชื่อว่าจะส่งให้เทศกาลเจ รอบ 2 ระหว่างวันที่24 ต.ค. – 2 พ.ย.57 ราคาอาหารเจ ก็ยังใกล้เคียงกีบรอบแรกเช่นเดียวกัน เนื่องจากวัตถุดิบ เช่น ผักสดไม่มีราคาแพง เพราะปริมาณฝนตกชุก ทำให้ปริมาณผลผลิตออกมาสู่ตลาดจำนวนมากขณะเดียวกันกรมยังได้ร่วมกับตลาดสดต่างๆที่จะเชื่อมโยงตลาด ระหว่างกัน รวมทั้งกระทรวงพาณิชย์ เดินหน้าโครงการหนูณิชย์พาชิม ทำให้มีอาหารปรุงสำเร็จราคาไม่แพง 25-35 บาทต่อจาน ซึ่งประสบความสำเร็จจากที่ตั้งเป้าหมาย 1,000 ร้านอาหารในเขตกรุงเทพฯ จนถึงขณะนี้ มีแล้ว 1,240 ร้าน ขณะที่ในต่างจังหวัด มีสมัครเข้าร่วมแล้ว 400 ร้าน และจะเปิดตัวโครงการในต่างจังหวัดภายในเดือนต.ค. นี้ ทำให้เชื่อว่า จะมีร้านค้าเข้าร่วมโครงการตามเป้าหมาย 5,000 ร้านอาหารทั่วประเทศ“ในช่วงเทศกาลกินเจนี้กรมการค้าภายใน จึงได้ร่วมกับตลาดสด และเกษตรกรผู้ปลูกผักในพื้นที่ต่างๆโดยใช้วิธีการเชื่อมโยงสินค้าที่เกี่ยวเนื่องกับเทศกาลกินเจ จากผู้ผลิตมาจำหน่ายในราคาถูกกว่าท้องตลาด 10-20% เพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้บริโภคที่ทานอาหารเจสามารถซื้อวัตถุดิบราคาไม่แพงเกินไปรวมทั้งป้องกันการฉวยโอกาสขึ้นราคาผัก ผลไม้ โดยไม่เป็นธรรม”นอกจากนี้กรมการค้าภายใน จัดงาน "ผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค…เทศกาลกินเจ 2557"ระหว่างวันที่24 ก.ย. – 2 ต.ค. 57 ทั้งในส่วนกลาง และส่วนภูมิภาค รวม 6แห่งโดยในกรุงเทพฯ จัด ที่ตลาด ศูนย์การค้ามีนบุรี และตลาดยิ่งเจริญส่วนภูมิภาคจัดที่ตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร ตลาดรังสิตจังหวัดปทุมธานี ตลาดไท จังหวัดปทุมธานี และศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยวจังหวัดปัตตานี.

ขอขอบคุณแหล่งที่มา : พาณิชย์ยันราคาผักช่วงกินเจไม่แพง

Posts related